|
Poire Maison
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote peren
1,5 dl rode wijn (niet te zure)
100 gr kristalsuiker
4 kruidnagels
Voorbereiding: Schil de peren
Bereidingswijze: Schik peren naast elkaar in ovenschaal,
Meng in een kom de suiker, wijn en kruidnagel, giet over de peren,
Verwarm de oven voor op 220 graden,
Zet peren in de oven en nappeer om de 10 minuten met de mengeling,
Als de mengeling stroperig begin te worden, nog tien minuten,
Peren eruit halen, napperen met de stroop en serveren op kamertemperatuur,
Garnituren er zelf bij kiezen. (ijs en dergelijke)
|
|
|